今天给大家分享一道色香味俱全的经典美食——毛氏红烧肉！💖 这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍚 无论是在家宴还是日常餐桌上，都绝对能惊艳全场哦～

首先准备好五花肉、老抽、生抽、冰糖、料酒和姜片等食材。🥩 将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样能让肉质更香更有层次感～🔥 接着加入适量的老抽调色，倒入生抽提鲜，再放入冰糖小火慢慢熬制，直到肉块裹满浓郁酱汁。🍬 最后加入热水炖煮40分钟，让肉质更加软糯入味。⏰

特别感谢美食杰东鹏市场部的郭溪平老师带来的这份独家秘方！👩‍🍳 快来试试吧，让你的家人也感受一下这道传统美味的魅力～😋

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