导读 豆腐作为一种百搭食材,总能轻松俘获味蕾。今天就来分享一款超简单的家常卤水豆腐做法,让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味!🍴✨首先准...
豆腐作为一种百搭食材,总能轻松俘获味蕾。今天就来分享一款超简单的家常卤水豆腐做法,让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味!🍴✨
首先准备好新鲜的卤水豆腐,轻轻切成适口大小,用淡盐水浸泡几分钟,这样既能去除豆腥味,又能让豆腐更加紧实入味。接着热锅凉油,将豆腐块下锅煎至两面金黄,外酥里嫩的口感瞬间让人食欲大增。🍳💛
调味料的选择也很关键,加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上一些葱花和姜末提香。最后倒入一碗清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的精华。⏰🌿
出锅前撒上一把翠绿的香菜或小葱,不仅颜值爆表,更是画龙点睛之笔!这道卤水豆腐色泽诱人、味道鲜美,无论是搭配米饭还是单独享用,都是一场舌尖上的盛宴。🍚😋
快动手试试吧,让家人一起感受这份简单却温暖的幸福滋味!💖