在这个快节奏的时代，偶尔也需要静下心来为自己做一顿美味的家常菜。今天就教大家如何制作一道简单又营养的烧腐竹！💖腐竹是一种非常受欢迎的豆制品，富含植物蛋白，适合各个年龄段的人群食用。

首先，准备好所需的食材：腐竹、青椒、红椒、胡萝卜、蒜末等。将腐竹提前用温水泡发至软，切段备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的蔬菜翻炒。当蔬菜变色后，倒入泡好的腐竹，加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上一点盐和鸡精提味。🔥翻炒均匀后，稍微加点清水焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。

一道色香味俱全的烧腐竹就完成了！😋这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康与温暖！💛