第一步，准备好优质的牛排和调味料。厚切的牛排是关键，提前从冰箱取出回温至室温，这样煎的时候受热更均匀。盐和黑胡椒必不可少，撒上一层轻轻按摩，让肉质更加入味。✨

第二步，锅中倒入橄榄油或黄油，开中高火加热至微微冒烟。将牛排放入锅中，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），听到滋滋作响的声音就知道成功了一半！🔥

第三步，煎好后别急着吃，静置几分钟锁住肉汁。这时可以搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或土豆泥，再倒一杯红酒，简直是享受级的晚餐体验！🍷

快动手试试吧，美味就在眼前！🌟