每逢周末或节假日，厨房里飘出阵阵香气，炸丸子绝对是餐桌上的亮点！今天就来分享一款简单易学的家常炸丸子做法，让你轻松get美食杰的独家秘笈～💖

首先，准备新鲜的猪肉馅（也可以加入少许虾仁提升鲜味），再搭配胡萝卜丁、葱姜末和鸡蛋，搅拌均匀。记得加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，最后撒上一把香菜碎，增加风味层次！🌿

接下来就是关键步骤：将调好的肉馅搓成小球状，放入热油中炸至金黄酥脆。记住火候要适中，避免外焦里生哦！🔥 当丸子表面呈现金黄色时，捞出沥油即可。趁热咬一口，外皮酥脆、内里多汁，幸福感爆棚！💥

配上一碗热腾腾的小米粥，或者蘸点甜辣酱，简直是绝配！🍲💛 快动手试试吧，让家人一起享受这份家的味道～👩‍🍳👨‍🍳