今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——小黄鱼炖豆腐！🐟💕豆腐嫩滑，小黄鱼鲜香，搭配起来简直是绝配。这道菜不仅味道好，还能补充丰富的蛋白质哦。

首先准备好食材：新鲜的小黄鱼几条、嫩豆腐一块、姜片和葱花适量。先把小黄鱼处理干净，在锅里用油稍微煎一下，两面金黄即可。接着放入切好的豆腐块，加入清水或高汤，水量没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖，期间可以加点料酒去腥提鲜。🔥⏰等到汤汁浓郁时撒上葱花和香菜点缀，一盘香气四溢的小黄鱼炖豆腐就完成啦！

这道菜色香味俱全，适合全家人一起享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松制作。😋🍴快试试吧，让家人爱上这道温暖的家常菜！