提到甜品，怎能错过Q弹软糯的钵仔糕呢？今天就教大家制作两款超受欢迎的钵仔糕——经典红豆口味和清新抹茶红豆组合！💛☕

首先准备材料：糯米粉、淀粉、糖、水、红豆以及抹茶粉（用于抹茶版本）。第一步是调制面糊，将糯米粉与淀粉按比例混合，加入适量糖和水搅拌均匀至无颗粒状态。接着倒入模具中，放入蒸锅大火蒸约15分钟，待其完全凝固后取出冷却。为了让口感更丰富，在面糊快凝固时撒上煮熟的红豆哦！🌟

如果你喜欢独特的风味，可以尝试抹茶红豆版。只需在基础面糊中加入少量抹茶粉，拌匀后再铺上一层红豆，重复蒸制步骤即可。成品晶莹剔透，一口咬下去既有红豆的香甜，又有抹茶的微苦回甘，简直是视觉与味觉的双重享受！🍵🍰

无论是搭配下午茶还是作为饭后小点心，这款钵仔糕都让人幸福感爆棚！快来试试吧～👩‍🍳💛