金钱肚，那厚实又弹牙的口感，简直是卤味界的扛把子！😋 今天就来分享一下这道经典美食的做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的卤水金钱肚！🍴

首先，准备好新鲜的金钱肚和秘制卤料包。清洗金钱肚是关键步骤，需要用盐和醋反复搓洗，去除异味，确保食材干净卫生。💦 将洗净的金钱肚放入锅中焯水，加入姜片去腥提香。接着，将准备好的卤料包（八角、桂皮、香叶等）与生抽、老抽、冰糖一起煮成浓郁的卤汁。⏳

最后，将处理好的金钱肚放入卤汁中小火慢炖，大约需要1-2小时，直至金钱肚完全入味且软糯适口。出锅后切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的卤水金钱肚就完成啦！🍴✨

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍽️