想吃一道简单又营养的家常菜吗？那就试试这道肉末豆腐羹吧！😋 它不仅味道鲜美，还特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：嫩豆腐一块、瘦肉末适量、空心菜几根、葱姜蒜少许。🌿

第一步是处理豆腐。将豆腐切成小块，轻轻焯水去腥味。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入肉末翻炒至变色。🥩 在这个过程中，可以加入一点生抽和料酒提味。随后倒入适量清水，放入豆腐块，用中小火煮5分钟。💚

最后一步就是加入空心菜啦！记得先洗净切段，等汤汁略微收浓时放入锅中，稍微烫一下即可关火。撒上一点胡椒粉和香油，香气四溢的肉末豆腐羹就完成啦！🍴 这道菜色香味俱全，豆腐滑嫩、肉末鲜香、空心菜爽脆，每一口都是幸福的味道！✨

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💕