羊肉作为冬季滋补的佳品，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和铁元素，是暖身养胃的好选择。那么，如何才能让羊肉既好吃又营养呢？今天就来分享几种简单又美味的羊肉做法。

首先推荐的是【清炖羊肉】，只需将羊肉切块后用姜片焯水去腥，再加入枸杞、红枣慢火炖煮，最后撒上葱花即可。这种做法保留了羊肉的原汁原味，清淡又不失鲜香，非常适合养生人士。其次可以尝试【红烧羊肉】，加入豆瓣酱、酱油调味，经过长时间焖煮，肉质酥烂入味，香气四溢，简直是寒冬里的暖心美食！此外，还可以制作【孜然羊肉串】，将羊肉切丁后用孜然粉、辣椒粉腌制，烤至金黄，外焦里嫩，适合喜欢重口味的朋友。

无论哪种做法，搭配适量蔬菜都能增加膳食纤维，让营养更加均衡。快试试吧，让你的餐桌充满温暖与健康！💖