周末想吃点硬菜犒劳自己？试试这道经典的红烧鸭子吧！💖 用简单的食材和步骤，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴。首先准备一只新鲜鸭子，剁成小块后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去腥效果更佳哦！🌟

接着就是制作灵魂酱汁啦！热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，倒入鸭块翻炒上色，加入生抽、老抽调色调味，再撒入八角、桂皮等香料提香。倒入适量清水，没过鸭肉即可，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠、鸭肉软烂。🔥

最后一步，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鸭子就完成啦！🍚 搭配一碗白米饭，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常下饭，这道菜都能轻松征服你的味蕾！🍴✨