首先，准备好宽芯面条，煮至八分熟后过冷水，这样面条更加劲道爽滑。接着，制作灵魂肉酱。热锅加油，放入切好的葱姜蒜爆香，再加入牛肉末翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽和料酒调味，最后撒上辣椒粉和花椒粉提味，小火慢炖让肉酱更入味。🔥🌶️

将凉透的宽芯面条与肉酱充分拌匀，再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜点缀，最后淋上一勺自制芝麻酱或辣椒油，香气四溢！双重口感的凉面让人欲罢不能，简直是夏日解暑的完美选择！🍚🍛

快来试试这份简单又美味的家常版宽芯肉酱凉面吧，保证让你吃得停不下来！🍴🎉