在忙碌的生活里，偶尔也需要给味蕾放个小假！今天就跟着美食达人花凝雨嫣一起，轻松制作一道香辣诱人的避风塘炒蟹吧！✨首先准备好新鲜的螃蟹和蒜蓉，蒜蓉可是这道菜的灵魂所在哦！记得多准备一些，炸得金黄酥脆才够味。🔥

接着，将螃蟹清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制一下去腥提鲜。锅中倒入适量油，先将蒜蓉小火慢炸至金黄色，那香味简直让人垂涎欲滴！🍲然后放入螃蟹快速翻炒，让每一部分都裹满蒜香。最后加入辣椒、豆豉等调料，翻炒均匀即可出锅。

这道避风塘炒蟹，外酥里嫩，香气四溢，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🎉快动手试试吧，相信你也能做出一盘令人惊艳的美味佳肴！🍳