寒冷的冬日，来一锅热腾腾的鸳鸯鱼头火锅再合适不过了！😋 它不仅颜值高，还能满足不同口味的需求，一边辣得过瘾，一边清淡鲜美。今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道家常版的鸳鸯鱼头火锅吧！🔥

首先准备好食材：新鲜鱼头一个、豆腐、金针菇、青菜、粉丝等配菜是必不可少的。💡 左边的红汤锅底可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱，炒香后加水熬煮；右边的白汤锅底则用清鸡汤或骨头汤打底，撒上姜片和葱段提味。⏳

当锅底沸腾时，先下鱼头煮至入味，再依次放入配菜。✨ 每一片豆腐都吸满了汤汁，每一口鱼肉都鲜嫩无比。朋友聚会时围坐在一起涮火锅，既温暖又治愈，简直是幸福的代名词！🎉

快来试试吧，让这个冬天因鸳鸯鱼头火锅而更加美味！🍛🍲