提到健康又营养的家常菜，怎能少了这道【地瓜叶虾酱炒鸡蛋】呢？不仅颜色诱人，味道更是鲜香扑鼻！🌈

首先，准备好新鲜的地瓜叶，清洗干净后稍微焯水，这样既能保持翠绿的颜色，又能去掉一些苦涩味🌿。接着，打上几个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀🍳。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至半熟，盛出备用。再用同一锅爆香虾酱，那独特的咸香味瞬间充满厨房🍤。随后，放入地瓜叶大火快炒，最后将炒好的鸡蛋回锅，与地瓜叶和虾酱充分混合，调味即可出锅！✨

这道菜色香味俱全，地瓜叶的清香搭配虾酱的浓郁，再加上鸡蛋的滑嫩，简直是下饭神器🍚！无论是日常餐桌还是招待客人，都非常合适哦！🍴

快来试试吧，让家人一起享受这份简单却暖心的美味吧❤️！