😋 红烧鱼肚的家常做法 | 美食杰红烧鱼肚做法大全
发布时间：2025-04-12 08:32:11来源：
周末想给家人做一道美味又营养的菜肴？试试这道经典的红烧鱼肚吧！✨鱼肚富含胶原蛋白，软糯Q弹，入口即化，特别适合老人和小孩食用。以下就是简单易学的家庭版做法👇：
首先，准备好新鲜的鱼肚和调料：生姜切片、蒜头拍碎、葱切段，还有必不可少的老抽、生抽、糖和料酒。先把鱼肚用清水泡发至软嫩，然后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在热油锅中爆香姜片和蒜末，加入适量清水，倒入鱼肚，再依次加入老抽调色、生抽提鲜、少许糖增甜以及料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肚完全入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧鱼肚就完成啦！🍲
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，绝对是餐桌上的亮点🌟。快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福！💕
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