炎炎夏日，来一碗清爽的咸肉虾干冬瓜汤最合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，是家庭聚餐的好选择哦~💛

首先准备食材：新鲜的冬瓜切块、咸肉片、虾干以及一些葱姜。简单处理后，先将咸肉和虾干用清水稍微浸泡一下，去除多余的盐分和杂质。接着热锅凉油，放入葱姜爆香，再加入咸肉翻炒至微微出油。这个时候就可以加入适量清水啦，大火煮沸后转小火慢炖，让咸肉的味道充分融入汤中。大约15分钟后，加入冬瓜块继续炖煮，直到冬瓜变得透明软糯，整个厨房都弥漫着诱人的香气。最后撒上一点葱花点缀，一碗色香味俱全的咸肉虾干冬瓜汤就完成啦！✨

这道汤清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用，尤其适合老人小孩享用。快来试试吧，让家人感受这份温暖的家常美味吧❤️！