今天给大家分享一道家常版的蒲烧茄子，简单易学，零失败！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一盘美味！🍴

首先准备好食材：长茄子、青柠、酱油、糖、料酒和清水。💡第一步是处理茄子，将茄子切成长条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，茄子更入味哦～🌊第二步调酱汁，混合酱油、糖、料酒和少量清水，搅拌均匀备用。醬汁調配好後，就可以開始煎茄子啦～🔥平底锅加热后放入茄子，煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着倒入调好的酱汁，小火慢炖，让茄子充分吸收酱汁的鲜美。⏳

最后记得挤上几滴新鲜的青柠汁，酸甜清香瞬间提升整道菜的口感！🍋✨装盘时还可以点缀一些葱花，不仅好看还更香！这道蒲烧茄子软糯鲜香，连不爱吃茄子的小朋友都会爱上它呢～👨‍👩‍👧‍👦快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍽️