夏天到了，正是杨梅成熟的季节！一颗颗紫红色的杨梅酸甜可口，但吃多了容易让人感觉太酸。这时候，不如自己动手制作一款美味的甘草杨梅干吧！不仅能够保存杨梅的鲜味，还能增添一份独特的甘草香气，简直是夏日解暑的绝佳小零食。✨

首先，准备新鲜的杨梅和适量的甘草粉、白糖以及盐。将杨梅用清水冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡15分钟，这样可以有效去除表面的杂质和虫卵。接着，用清水冲洗干净并沥干水分。把杨梅均匀地撒上一层甘草粉，轻轻拌匀，让每颗杨梅都裹上薄薄的一层甘草粉，再加入适量白糖，腌制3小时以上，让杨梅充分吸收甘草和糖分的味道。⏳

最后，将腌制好的杨梅平铺在烤盘上，放入预热至60℃的烤箱中烘干4-6小时，直到杨梅表面变得微微皱缩即可。取出放凉后，装入密封罐中，随时随地都能享受这份酸甜开胃的甘草杨梅干啦！🍹

快试试吧，让你的味蕾感受这份自制的美味！😋