首先准备好新鲜的鳗鱼一条，记得清洗干净哦～🐟然后用少许盐均匀涂抹鳗鱼表面，腌制15分钟入味。接着将姜片和葱段铺在盘底，把鳗鱼放在上面，这样可以去腥增香哦～🌿

接下来就是最关键的一步——蒸鱼啦！🔥锅中加水烧开后，放入装有鳗鱼的盘子，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上适量酱油，再撒些葱花点缀，最后浇上热油，瞬间香气扑鼻～🔥

这道清蒸鳗鱼肉质细嫩，味道鲜美，每一口都能感受到海洋的馈赠～🐟快收藏这份菜谱，周末给家人露一手吧！👨‍🍳✨