🌿沙光鱼肉质鲜嫩，搭配一碗热腾腾的鱼面，简直是冬日里的温暖享受！今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道简单又美味的家常沙光鱼面吧～😋

首先准备好新鲜的沙光鱼和面条，清洗干净后将鱼片切块备用。接着用少许盐、料酒腌制鱼肉，去腥提味。锅中倒入适量清水，加入姜片煮沸，放入鱼块轻轻焯水，待鱼肉变白即可捞出。💡注意不要煮太久，保持鱼肉的鲜嫩口感哦！

随后另起一锅热水，下入面条煮至八分熟，再将焯好的鱼块放入同煮。最后加入青菜、蒜末调味，淋上几滴香油，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的沙光鱼面就完成啦！✨

快动手试试吧，简单几步就能让你轻松拥有家的味道～💖