✨今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——子姜炒粉肠！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，特别适合搭配米饭食用。🌶️

首先准备好食材：新鲜的猪粉肠、子姜、青红椒、蒜末和葱花。先把粉肠清洗干净，切成适当长度，用开水焯一下去除异味。接着将子姜切片，青红椒切块备用。🍳

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入粉肠翻炒至变色。随后加入子姜片和青红椒，快速翻炒几下，调入适量生抽、老抽和少许盐调味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的子姜炒粉肠就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的一道美食哦！🍴💕