想要品尝地道的清真风味？那就来试试这道经典的清真酱牛肉吧！🍖🌿 以下是简单易学的做法：

首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。⏰ 捞出后用清水冲洗干净备用。接着准备调料：八角、桂皮、香叶、花椒等香料必不可少，再加入老抽、生抽、白糖和盐调味。把这些香料放入锅中煮开，调成酱汁。🍲🔥

将处理好的牛肉放入锅中，小火慢炖至少1小时，让牛肉充分吸收酱汁的味道。炖好后关火，让牛肉在汤汁中浸泡至少4小时，这样更入味哦！浸泡后的牛肉切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的清真酱牛肉就完成啦！🍴🎉

快动手试试吧，美味就在眼前！😋💖