今天给大家分享一道家常美食——茄子鲜肉水煎包！💖 菜谱来自美食杰的秦0624老师，跟着她的步骤，即使是厨房小白也能轻松搞定哦～✨

首先准备好食材：新鲜茄子切成小丁，搭配上等猪肉馅，再加入葱姜末调味，搅拌均匀后就是我们的馅料啦～🌱 把面团揉好后分成小剂子，擀成圆形包子皮，将馅料包进去捏紧，一个个圆滚滚的小包子就做好了～👀

接下来就是关键的水煎环节啦！🔥平底锅刷一层薄油，把包子整齐地码进去，倒入适量清水（没过底部即可），盖上锅盖焖煮几分钟。待水分蒸发完，撒点黑芝麻和葱花点缀，香喷喷的水煎包就出锅啦～🍚

咬一口外皮酥脆，内里多汁，茄子与鲜肉完美融合，简直是人间美味！🍴 快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份温暖的家常味道～💕

家常美食 水煎包 茄子鲜肉 厨房新手必学