有没有想过在家也能做出餐厅级别的美食？今天就来教大家做一道色香味俱全的酒香叫花鸡🍗。这道菜可是融合了传统与创新的完美结合哦！

首先准备食材：新鲜的土鸡一只、绍兴黄酒、生姜、大葱以及各种调味料。先将鸡洗净腌制，加入适量的盐、糖和黄酒，让鸡肉充分吸收酒香，静置半小时入味。接着用荷叶包裹住整只鸡，再用锡纸紧紧包好，最后涂上一层厚厚的黄泥密封。放入烤箱或者炭火中慢慢烘烤，时间大约需要两小时左右。期间可以时不时刷上一层蜂蜜水，增加光泽和甜味。

当揭开泥壳时，一股浓郁的酒香扑鼻而来，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆金黄。撕下一小块入口，肉质细腻滑嫩，带着淡淡的酒香，简直让人回味无穷！🍻

快来试试吧，让你的餐桌增添一份独特的风味！🍴✨