今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——红焖海参！这道菜色泽红亮，口感软糯，非常适合家庭聚餐哦～😋

首先，准备好新鲜的海参和其他配料，比如生姜、大蒜和青红椒等。先把海参泡发好，切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出香味。倒入适量清水或高汤，放入海参，调入生抽、老抽和糖，小火慢炖约30分钟，让海参充分吸收汤汁的味道。最后加入青红椒块，稍微翻炒几下就可以出锅啦！🍲🔥

这道红焖海参不仅色香味俱佳，还富含丰富的蛋白质和微量元素，对身体特别好。快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳