导读 提到酱香浓郁的腱子肉,那绝对是餐桌上的硬核存在!🍖今天就来分享几种简单易学的家庭版酱腱子肉做法,让你轻松搞定这道美味佳肴~💖首先准...
提到酱香浓郁的腱子肉,那绝对是餐桌上的硬核存在!🍖今天就来分享几种简单易学的家庭版酱腱子肉做法,让你轻松搞定这道美味佳肴~💖
首先准备好新鲜的腱子肉,用清水浸泡去血水,然后焯水去腥。接着是关键步骤——调酱汁!可以加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜和香料包(八角、桂皮、香叶等),让腱子肉充分吸收酱汁的精华。⏳腌制几个小时或者直接放入高压锅慢炖,肉质会更加软烂入味。熬煮过程中,记得时不时翻动,确保每块腱子肉都能均匀上色。🔥
出锅后切片装盘,撒上些许葱花点缀,香气扑鼻,肉质Q弹又有嚼劲,绝对让人回味无穷!😍无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都是绝佳选择。快收藏这份美食杰的酱腱子肉做法大全吧,周末动手试试看,给家人一个惊喜吧!🎉