🌿 准备食材

做一道美味的家常鸡脖子焖土豆其实超级简单！你需要准备鸡脖子、土豆、生姜、蒜头和一些常见的调味料，比如生抽、老抽、料酒和糖。鸡脖子可以提前用清水浸泡一会儿，去掉血水，这样炖出来的肉质会更鲜嫩哦！

🔥 烹饪步骤

首先，将鸡脖子焯水去腥，捞出备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸡脖子翻炒均匀。倒入适量的料酒去腥提香后，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡脖子，盖上锅盖小火慢炖。等汤汁收得差不多了，就可以加入切块的土豆啦！继续炖煮至土豆软糯入味，最后撒点葱花点缀，香气扑鼻的鸡脖子焖土豆就完成啦！

🍚 小贴士

鸡脖子本身带有丰富的胶原蛋白，搭配土豆一起炖煮，不仅营养丰富，还特别下饭！记得土豆要切得均匀一些，这样更容易入味哦！这道菜色香味俱全，快试试吧～✨