秋天正是吃河蟹的好时节，金秋十月，怎能错过这道清蒸河蟹呢？💖今天就来教大家如何做出鲜美无比的清蒸河蟹！首先要准备新鲜的河蟹，挑选时注意观察其活力和腹部是否饱满哦～👀

第一步：清洗处理。用刷子仔细刷洗河蟹表面和肚脐部位，确保干净卫生。接着将河蟹放入淡盐水中静置半小时，让它们吐净泥沙。🌊

第二步：蒸制过程。在蒸锅底部铺上姜片，既能去腥又能增香。把处理好的河蟹肚子朝上摆好，撒上少许葱段和姜丝，这样不仅美观还能进一步去腥提味。大火蒸约15分钟即可。🔥

第三步：调蘸酱汁。可以自制姜醋汁或辣椒油，随个人口味调配。最后揭开盖子，一股诱人的香气扑鼻而来，看着晶莹剔透的蟹肉，忍不住大快朵颐啦！🍴✨

快来试试吧，这道清蒸河蟹绝对让你回味无穷！😋