🌟 准备材料

想让萝卜皮变得香脆可口，首先得准备好新鲜的白萝卜。将萝卜洗净后削去外皮，切成细条状或者小块，尽量保留一些韧劲。接着准备盐、糖、醋、辣椒粉和蒜末等调料，这些是制作香脆萝卜皮的关键！

🌿 腌制步骤

第一步：用少量盐均匀撒在切好的萝卜皮上，静置半小时，让其出水变软。

第二步：将水分挤干，放入一个干净的大碗中，加入适量糖、醋和辣椒粉调味。如果喜欢蒜香味，可以再撒些蒜末提味。

第三步：搅拌均匀后装入密封罐中，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出，你会发现萝卜皮变得清脆爽口，酸辣适中，简直停不下来！

🎉 小贴士

腌制时盐的用量不要太多，以免过咸；醋的选择也很重要，建议用米醋或果醋，味道更柔和。尝试一次后，你可能会爱上这道开胃小菜哦～ 🍬✨