南京是一座历史悠久的城市，有着丰富的文化底蕴和美食宝藏。如果你来到南京，一定不能错过当地的特色小吃之一——皮肚面。👀 这道菜的名字听起来可能有点奇怪，但它的味道绝对会让你回味无穷。

皮肚面的主要食材是猪皮，经过长时间的油炸处理后变得酥脆可口，这就是所谓的“皮肚”。一碗正宗的皮肚面里，你会看到金黄色的皮肚漂浮在热腾腾的汤面上，搭配上劲道十足的手擀面条，每一口都充满了幸福感。🍜🍛

除了皮肚，这碗面还会有各种配菜，比如青菜、肉丝等，丰富了口感层次。吃的时候可以根据个人口味加入辣椒酱或者醋，调出属于自己的独特风味。🌶️ vinegar

无论是本地居民还是外地游客，皮肚面都是他们心中不可替代的美味。下次你去南京时，不妨找一家老字号的小店，尝一尝这道地道的南京美食吧！🍴✨