土豆饼是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。想做出香脆可口的土豆饼吗？那就跟着步骤来吧！😋

首先，准备好以下食材：两个中等大小的土豆、一个鸡蛋、适量面粉、少许盐和黑胡椒粉。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些切碎的葱花或者胡萝卜丁哦！🥕🥔

接着，将土豆洗净后蒸熟，去皮并压成泥状。然后打入鸡蛋，加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成柔软的面团。此时可以尝一下味道，适当调整调料。🍳🥚

接下来，用手将面团分成小块，搓圆后按扁成饼状。锅里倒入适量油，烧至五成热时放入土豆饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。记得不要心急，耐心等待才能得到外酥里嫩的好滋味！🔥💛

最后，装盘配上你喜欢的蘸料，比如番茄酱或辣椒酱，开动吧！享受这份来自厨房的幸福时光吧～🍴💕