食材准备：

土豆 🥔 和猪肉 🐷 是这道菜的灵魂搭档，再搭配点青椒 🌶️ 或胡萝卜🥕 增加色彩和营养。记得切土豆片时厚度均匀，这样炒出来才更入味哦！

制作步骤：

第一步，猪肉切薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟，让肉质更嫩滑✨。第二步，热锅冷油，先将土豆片煎至金黄，外酥里糯，香气四溢。接着放入腌好的肉片快速翻炒，肉色变白即可。最后加入青椒或胡萝卜丝，大火快炒几下，调味收汁，一盘香喷喷的土豆炒肉就完成啦！🍲

小贴士：

土豆提前泡水可以减少淀粉含量，炒出来的菜更清爽不油腻；喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒粉🌶️，风味更独特！快试试吧，Q版小厨房为你带来满满的幸福感～💖