开一家火锅店是很多创业者的梦想，但具体的投资预算却常常让人摸不着头脑。以300平米的火锅店为例，我们需要从几个方面进行详细规划：

首先，选址和装修是大头。租金因地而异，繁华地段可能需要更高的成本，建议选择人流量大的区域。装修风格要符合火锅店的主题，比如现代简约或复古中式，预算大约在每平米800-1500元之间。水电改造和消防设施也不能忽视，这部分费用约需5万-8万元。

其次，设备采购至关重要。锅具、桌椅、厨房设备等基本设施至少需要15万左右。食材供应链的建立也很关键，初期库存加上日常周转资金，建议准备20万以上。

最后，人力成本和运营费用也不容小觑。员工工资、营销推广、日常开销等预计每月需要5万-8万元。开业前的宣传推广活动也需要投入一定的预算，通常为总预算的5%-10%。

总之，300平米的火锅店总投资预算大致在70万-120万元之间。当然，具体数字还需结合当地市场情况灵活调整。🔥祝你开店成功！