周末宅家，是不是也想来张烙饼配热茶？🤔今天教大家做一款用猪油制作的烙饼，外酥里软，香气扑鼻，绝对让你回味无穷！✨

首先准备食材：中筋面粉250克、热水120毫升、冷水60毫升、猪油30克、盐适量、葱花少许。先把面粉分成两部分，先用热水烫一部分，再加入冷水揉成光滑面团，醒发30分钟。接着将猪油和盐混合均匀，撒在擀开的面团上，卷起后切成小剂子，压扁即可。🍳

平底锅加热，刷一层薄油，放入饼胚小火慢煎，记得翻面哦！🔥等两面金黄，香气四溢时就可以出锅啦！😋咬一口，外皮酥脆，内里柔软多层，猪油的香味渗透每一寸饼身，简直绝了！

快试试吧，这道猪油烙饼不仅简单易学，还特别适合家庭聚餐或下午茶时光～🍴💛