咸鱼是一道经典又美味的传统美食，但很多人总觉得它太咸或者做法单一。今天教大家一个简单又创新的做法，保证让你吃得停不下来！第一步：腌制入味至关重要！将咸鱼用清水浸泡半小时，去除多余的盐分后，再用料酒和姜片腌制15分钟，去腥增香。第二步：烹饪方式很关键！可以尝试将腌好的咸鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入平底锅煎至两面金黄，最后撒上葱花和辣椒圈提味。这样做出来的咸鱼外酥里嫩，香气四溢，绝对比红烧肉还诱人！无论是配饭还是当零食，都让人回味无穷～🌟快试试吧，让你家餐桌多一份惊喜！🍛🐟