📖今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——豆腐炖鱼头！🐟🍲这道菜不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节享用，汤汁浓郁、营养丰富，简直让人幸福感爆棚～✨

首先准备好食材：新鲜鱼头一个、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根和一些调味料。先把鱼头清洗干净，在锅里稍微煎一下，这样炖出来的汤会更香浓哦～💛接着放入砂锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟。💡等鱼汤变成奶白色时，再放入切好的豆腐块，继续炖煮5-8分钟。最后撒上葱花点缀，淋上一点香油提味，一道美味的豆腐炖鱼头就完成啦！🍴

这道菜不仅操作简单，而且健康养生，特别适合一家老小一起享用！🌈快动手试试吧～