首先准备好新鲜的西兰花和大蒜，还有辣椒和花椒粒哦～🌶️🧄先把西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去掉可能藏在缝隙里的小虫子。然后沥干水分备用。

接着热锅凉油，放入花椒粒爆香，再加入切好的蒜片翻炒出香味。这个时候就可以把西兰花倒进锅里了，大火快速翻炒几分钟，让每朵西兰花都裹上香气。最后撒上一点盐和鸡精调味，简单翻炒均匀就可以出锅啦～😋

这道干煸西兰花色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🌱🍴