炎炎夏日，一道色香味俱全的家常菜绝对是餐桌上的亮点。今天给大家分享一款简单易学的长豆角烧茄子，让你轻松get新技能！✨

首先准备好食材：新鲜的长豆角、紫皮茄子，再来点蒜末和辣椒提味。第一步，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，防止氧化变黑；豆角洗净后焯水备用。接着热锅凉油，先炒香蒜末和辣椒，再依次放入茄子和豆角翻炒。加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜，焖煮几分钟让味道充分融合。😋

这道菜色泽诱人，茄子软糯入味，豆角脆嫩多汁，每一口都充满家的味道！快试试吧，简单几步就能搞定一盘美味哦～🌱 新食尚 家常菜