梭子蟹作为海鲜界的明星，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和微量元素。但对于初次尝试蒸梭子蟹的朋友来说，“开锅后蒸多久才能熟”成了一个常见问题。其实，蒸梭子蟹的时间并不复杂，关键在于掌握火候和观察状态！✨

一般来说，将梭子蟹清洗干净后放入蒸锅，开锅后蒸 8-12分钟 就足够了。具体时间可以根据梭子蟹的大小调整：个头较大的可以适当延长至12分钟，而较小的则8分钟即可。蒸的过程中，可以用筷子轻轻戳一下蟹壳，如果壳变硬且肉质紧实，就说明已经熟透啦！👏

另外，为了保持梭子蟹的原汁原味，建议不要过度蒸煮，以免肉质变老。出锅前撒上一些姜丝或葱花，既能去腥又能提香，绝对是完美搭配！😋 蒸好的梭子蟹色泽红亮，香气四溢，配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福感爆棚！🌟

快试试吧，让家人一起享受这道简单又美味的海鲜大餐吧！🍽️