导读 周末想尝试做点小零食?不如试试超经典的老式面包吧!不仅做法简单,而且成品松软香甜,咬一口幸福感爆棚~💖首先准备好材料:高筋面粉、牛...
周末想尝试做点小零食?不如试试超经典的老式面包吧!不仅做法简单,而且成品松软香甜,咬一口幸福感爆棚~💖
首先准备好材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油和酵母。先把牛奶加热到温热状态,加入酵母静置几分钟,激活它的活性✨。接着混合所有材料,揉成光滑的面团,记得中途加入软化的黄油哦!包裹好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。⏰
等面团发酵完成,取出排气整形,切成小块搓圆,放入烤盘二次发酵15分钟。刷上一层蛋液,撒点芝麻或者糖粉装饰,放进预热好的烤箱,180℃烤约15-20分钟即可~🍞
出炉后的面包金黄诱人,外皮酥脆,内里柔软拉丝!搭配一杯热茶或咖啡,简直完美~☕️ 快动手试试吧,美味就在指尖等你解锁!🍴✨