最近从哈尔滨旅行归来，带了些特产——干肝和干肠，这可是当地非常有特色的美食！🤔你们知道它们能做出什么好吃的吗？今天就来分享一下我的发现吧！

首先来说说哈尔滨干肠👇。这种干肠肉质紧实，味道浓郁，简直是烹饪界的万能选手！可以直接切片生吃，配上啤酒或者茶点，简单又满足；也可以切片炒菜，比如和青椒、洋葱一起翻炒，瞬间提升菜肴的风味；还可以用来煮汤，比如炖土豆、西红柿，让汤汁更加鲜美浓郁。干肠的香味会渗透到每一道菜里，让人食欲大开！

再来说说哈尔滨干肝💛。干肝口感劲道，嚼起来特别香，可以作为凉拌菜的主要食材。比如将它切片后，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，搅拌均匀，酸辣爽口，非常适合夏天食用；也可以切块与蔬菜一起炖煮，吸收了汤汁的干肝变得更加软糯入味。

这两样东西真是哈尔滨的宝藏美食，大家不妨试试看，说不定还能开发出更多新花样哦！🍴✨