🎉 新鲜入手希鲮鱼，先了解它

希鲮鱼，也叫沙丁鱼，是一种富含营养的小鱼，经常出现在地中海风味菜肴中。虽然看起来不起眼，但它可是健康饮食的好选择！不过，对于第一次尝试的人来说，如何烹饪才不会踩雷呢？

🐟 简单美味：橄榄油烤希鲮鱼

最经典的吃法是用橄榄油、柠檬汁和香草腌制后烤制，外皮微焦，内里鲜嫩多汁。做法简单，只需将鱼清洗干净，加入橄榄油、迷迭香和蒜末腌制半小时，再放入预热好的烤箱，180℃烤15分钟即可。记得配上一杯白葡萄酒，享受地中海风情！🍷

🥬 创意搭配：沙拉中的小明星

希鲮鱼还能做成沙拉，比如经典的凯撒沙拉或希腊沙拉，加入生菜、番茄、洋葱和鸡蛋，再淋上橄榄油和醋，既清爽又开胃。而且它的蛋白质含量高，特别适合健身人士哦！

💡 温馨提醒

初次尝试时建议去掉鱼头和内脏，避免影响口感。另外，希鲮鱼的味道偏咸，可以根据个人口味调整调料用量。

快来试试吧！✨