提到家常菜，青椒总是不可或缺的一员。它不仅颜色鲜艳，还能为菜肴增添独特的风味。今天就来聊聊如何简单又美味地制作青椒吧！首先，挑选新鲜的青椒是关键，表面光滑、色泽鲜亮的最好。将青椒洗净后，可以根据个人喜好切成条状、块状或者圈状。接着，热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入切好的青椒翻炒。为了保持青椒的脆嫩口感，建议大火快炒，时间不宜过长。如果喜欢重口味，可以加入一些辣椒酱或者酱油调味，最后撒上少许盐即可出锅。这样做出来的青椒不仅色香味俱佳，还富含维生素C，非常适合搭配米饭食用。无论是作为一道独立的小菜，还是与其他食材搭配成丰盛的一餐，青椒都能完美胜任。😋🍴✨

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