在中国的饮食文化中，竹升面是一种非常有特色的传统美食。它以独特的制作工艺闻名，口感劲道爽滑，深受人们喜爱。接下来就教大家如何在家自制美味的竹升面！🌟

首先准备好高筋面粉和鸭蛋，这是制作竹升面的基础材料。将面粉倒入大碗中，打入鸭蛋并慢慢加水搅拌成絮状。然后就是最特别的步骤——用竹竿压面！💪把面团放在光滑的桌面上，用一根粗大的竹竿反复碾压，这个过程不仅能让面团更加紧实，还能赋予面条独特的弹性。每压一次都要折叠面团，重复多次直至达到理想的厚度。

最后将压好的面条切成适当的宽度，煮至熟透即可捞出享用。配上自己喜欢的汤底或酱料，简单又美味！🍛✨快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的广式风味！🍴