导读 ✨想吃一道简单又营养的小甜品吗?那就来试试这道牛奶蒸鸡蛋吧!它不仅做法超简单,而且口感滑嫩,特别适合老人和小孩食用。无论是当作早餐...
✨想吃一道简单又营养的小甜品吗?那就来试试这道牛奶蒸鸡蛋吧!它不仅做法超简单,而且口感滑嫩,特别适合老人和小孩食用。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适哦~😋
第一步,准备好食材:两个新鲜的土鸡蛋🥚和一杯温热的纯牛奶🥛。先将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,记得一定要搅散蛋清和蛋黄哦!接着倒入牛奶,继续搅拌混合。这里有个小技巧,可以加入少量白糖或蜂蜜提升甜味,但切记不要加太多,以免影响鸡蛋本身的鲜香味道。
第二步,过滤混合液。用筛网过滤掉未搅匀的部分,这样能让成品更加细腻顺滑。然后盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔,放入已经烧开水的锅中,采用中小火蒸约10分钟即可。⏰
第三步,关火后不要急着打开锅盖,让鸡蛋在余温下再焖几分钟,这样做出来的鸡蛋羹会更完美!拿出来撒上一点点葱花或者枸杞装饰一下,颜值瞬间up!颜值与美味并存的牛奶蒸鸡蛋就完成啦~🍴✨
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