泡椒兔是一道色香味俱全的川菜，深受辣食爱好者的喜爱。制作这道菜的第一步是准备食材，你需要新鲜的兔子肉、泡椒、姜蒜末和一些香料。将兔子肉切块后用料酒和盐腌制片刻，这样可以让肉质更加鲜嫩入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒翻炒，顿时香气四溢，红彤彤的颜色让人垂涎欲滴。然后把腌好的兔肉倒入锅中，大火快炒，让每一块兔肉都裹满泡椒的辛辣味道。最后撒上葱花点缀，一盘酸辣开胃的泡椒兔就完成了！😋 这道菜不仅下饭，还能为寒冷的日子带来温暖。如果你喜欢重口味，不妨试试看吧！🔥