导读 想要制作一款轻盈如云朵般的天使蛋糕吗?那就跟着这份简单易学的教程来试试吧!✨首先,准备好所有材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖65...
想要制作一款轻盈如云朵般的天使蛋糕吗?那就跟着这份简单易学的教程来试试吧!✨
首先,准备好所有材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖65克、牛奶25毫升和玉米油25毫升。💡
第一步,分离蛋白与蛋黄,将蛋白放入无水无油的容器中,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器时呈现尖角状态。🌟
接着,将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀后筛入低筋面粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。倒入三分之一打发好的蛋白霜,翻拌均匀后再全部倒回剩余的蛋白霜中,继续轻轻翻拌均匀。💫
最后,将面糊倒入模具,震出大气泡,放入预热至170℃的烤箱中层,上下火烘烤约35分钟即可。出炉后立刻倒扣冷却,脱模后的天使蛋糕洁白松软,宛如云朵般轻盈!☁️
快来尝试这款经典美味的天使蛋糕吧!无论是家庭聚会还是日常享受,它都能为你带来满满的幸福感~💖