寒冷的冬日里，一锅热腾腾的白肉血肠无疑是东北餐桌上的暖心佳肴。这道菜不仅色香味俱全，而且做法也相对简单。首先准备好新鲜的猪大肠和猪血，再搭配五花肉、酸菜、蒜泥、韭菜花等配料，每一种食材都至关重要。将五花肉煮至八分熟后切片备用，接着清洗干净的大肠切成小段，与血肠一起下锅炖煮。炖煮过程中加入酸菜提味，让整道菜更加开胃。最后撒上一些蒜泥和韭菜花，那独特的香气瞬间扑鼻而来。出锅时，白肉肥而不腻，血肠嫩滑爽口，每一口都能感受到浓郁的家乡味道。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！😋🍲