想要自制美味的牛肉干吗？快来学习这份做法大全吧！首先准备好新鲜的牛肉，切成条状，用清水浸泡去除血水，这一步可别偷懒哦！然后将牛肉放入锅中，加入料酒、生姜片和大葱段煮至半熟，捞出晾凉。接着就是关键步骤——腌制！将酱油、白糖、辣椒粉、五香粉等调料混合均匀，均匀涂抹在牛肉上，密封冷藏腌制至少4小时，时间越久味道越入味。腌好后放入烤箱或平底锅慢慢烘干，期间记得翻动几次，直至牛肉变得紧实有嚼劲。最后撒上芝麻和孜然粉，一份香气四溢的自制牛肉干就完成啦！无论是追剧还是旅行，都是绝佳的小零食。快动手试试吧，让你的味蕾感受满满的幸福滋味～😋🍴